U nás v SAIGO SUSHI myslíme na Vaše zdravie. Losos atlantický je najobľúbenejšou zložkou nášho sushi. Dajme teda pár riadkov o jeho prínose pre naše zdravie. V našom sushi je použitý v čerstvom stave a preto všetky živiny zostávajú zachované. Všetci sme počuli niečo o omega -3 mastných kyselinách ako veľmi zdravej zložke , ktorú si naše telo nevie samé vyrobiť . Musíme ju teda prijať z potravy. Omega- 3 podporuje zdravé kĺby a pokožku. Znižuje riziko srdcových ochorení. Losos atlantický má najvyššiu koncentráciu omega -3 zo všetkých druhov lososa - 3,4 g na 100 g. Americká srdciarska asosiácia /AHA/ odporúča, aby dospelí ľudia prijímali dve porcie omega -3 týždenne na udržanie optimálneho zdravotného stavu . Podľa organizácie svet najzdravších potravín / WHF/- omega- 3 zlepšujú funkciu srdcového svalu a znižuje riziko smrteľnej srdcovej arytmie. Existujú výskumy, ktoré zistili, že eskimáci / inuiti / žijúci v grónsku a konzumujúci najmä ryby netrpia takmer žiadnymi srdcovocievnymi chorobami a nepoznajú pojem infarkt. Zatiaľ čo u nás sú srdcovocievne ochorenia príčinou smrti č. 1.
