• ÚVOD
  • O NÁS
  • MENU
  • DONÁŠKA
  • CATERING
  • BLOG
  • KONTAKT
  • ÚVOD
  • O NÁS
  • MENU
  • DONÁŠKA
  • CATERING
  • BLOG
  • KONTAKT
SAIGO SUSHI - donášková služba - Spišská Nová Ves

SME TU PRE VÁS  

RIASY NORI - ZDRAVIE Z MORÍ

10/11/2016

 
Hoci v svetovej gastronómii sú morské riasy dávno známe my ich ešte len objavujeme. Morské riasy NORI sú obľúbené najmä v Ázijskej kuchyni . Najobľúbenejšie sú však  v strave Japoncov.  Ich spotreba je v Japonsku dokonca 3 x vačšia ako v najľudnatejšej krajine Číne. Pritom Japoncov je 125 milionov  a Čiňanov 1,35 miliardy. NORI sú bohaté predovšetkým na VITAMÍNY / A, B1, B2, B3, B6, C / , MINERÁLY a STOPOVÉ PRVKY. Má vysoký obsah bielkovín / až 50% / . Zabraňujú usadzovaniu Cholesterolu v našich cievach.  Sú cenená aj pre protizápalové a údajne aj protirakovinové účinky. Podporujú metabolizmus tukov.  NORI v špeciálnej sushi kvalite je samozrejme riasou do ktorej balíme rolky nášho SUSHI.  
​
Picture

5 najvýznamnejších SUSHI benefitov

20/4/2015

 
Picture
Ešte ste sa nerozhodli zmeniť Vaše stravovacie návyky ? Máme pre Vás niekoľko zaujímavých zistení o zdravotných účinkoch SUSHI.

5 najvýznamnejších benefitov zdravého sushi stravovania

1.       Zlepšuje zdravie Vášho srdca a srdcovo - cievneho systému

2.       Podporuje hormonálnu reguláciu – najmä činnosť štítnej žľazy

3.       Zvyšuje účinnnosť Vášho metabolizmu a zlepšuje činnosť tráviaceho traktu

4.       Pôsobí ako prevencia proti rakovine

5.       Posilňuje Váš imunitný systém

1.Ryby a ďalšie morské plody, ktoré sú prítomné v sushi vďaka vysokému obsahu najmä omega – 3 mastných kyselín  pomáhajú znižovať  obsah tzv. / LDL / zlého cholesterolu vo Vašich cievach. Znižujú tak riziko upchatia Vašich tepien a predchádzajú atereskleróze, hypertenzii, riziku infarktu či mŕtvice.

2. Morské riasy, ktoré sú súčasťou maki sushi / futomaki, uramaki / sú vynikajúcim zdrojom jódu, ktorý je nevyhnutný, ale často prehliadaný prvok Vášho zdravia. Jód je nevyhnutný pre reguláciu a kontrolu Vášho endokrinného systému najmä štítnej žľazy. Zodpovedajúce úrovne jódu zabezpečujú, aby vaše hormóny boli správne vyvážené vo vašom tele, čím sa optimalizuje mnoho z Vašich najdôležitejších reakcií a metabolickej aktivity. 

3. Kvalitné proteíny v rybách, ktoré májú nízky obsah kalórií a tuku výrazne zvyšujú schopnosť Vášho tela perfektne fungovať, vytvárať nové bunky, metabolizovať energiu efektívne tak aby sme boli fit.

4. Wasabi a zázvor, ktoré sú v SAIGO SUSHI podávané zdarma ku každému setu majú oba antikarcinogénne / teda protirakovinové / a anti-mutagénne vlastnosti v dôsledku obsahu antioxidačných látok. Tieto antioxidanty pomáhajú neutralizovať voľné radikály predtým, než môžu spôsobiť mutáciu zdravý buniek do nádorových buniek. Okrem toho ryby sú bohaté na selén, stopový prvok, ktorý preukazuje významné účinky proti rakovine v mnohých výskumných štúdiách. Morské riasy obsahujú tiež rôzne fytonutrienty, ktoré pôsobia ako antioxidanty čím sa sushi stáva skvelou voľbou pre zvýšenie vašej obrany pred rakovinou! 

5. Wasabi a zázvor pôsobí vo Vašom organizme antibakteriálne a chráni Vás pred bakteriálnymi a vírusovými infekciami.  Vysoké hladiny železa prítomné v rybách, morských plodoch a sójovej omáčke znamenajú podporu Vášho krvného systému pri produkcii červených krviniek. Zvyšuje tak cirkuláciu do všetkých častí tela, stimuluje rast vlasov, zlepšuje tón a farbu pokožky, zlepšuje metabolizmus, a urýchľuje proces hojenia tkanív a buniek.


Kúsok raja na Vašom stole

25/3/2015

 
Picture
SAIGO SUSHI prináša kúsok tropického raja priamo na Váš stôl. Maledivy nie sú len dovolenkovým rajom pre turistov, ale sú zároveň domovom rybárov, ktorí pre Vás ulovili tuniaka žltoplutvého. Vedeli ste, že Maledivy tvorí 19 koralových atolov, v ktorých sa vyskytuje 1100 malých ostrovčekov s rozlohou menšou ako 5 km². Obývaných je približne 220 z nich. Z tejto panenskej prírody sa k nám dostáva čerstvý tuniak s ktorým sa Maledivy presadili ako na Japonskom, tak na Európskom trhu. Od začiatku prevádzky v roku 1999 sa stali jedným z najväčších vývozcov chladených produktov na európsky trh. Ryby sú lovené lokálnymi rybárskymi spoločnosťami. Všetky ryby sú spracované ako chladené a letia na európske či ázijské trhy z medzinárodného letiska v Maledivskom hlavnom meste Male, ktoré je vzdialené len 6 km od miesta nakládky. Kontrola kvality je zabezpečená nezávislými akreditovanými laboratóriami schválenými podľa noriem EÚ s prideleným certifikátom EÚ. 
Maledivy si vybudovali prestíž dodávateľa najkvalitnejšieho tuniaka na svete. Čerstvý tuniak v sushi od SAIGO SUSHI môže tak byť kedykoľvek na Vašom stole. A takto vyzerá pohľad na miesto odkiaľ odlieta - airport MALE.

U nás v SAIGO SUSHI myslíme na Vaše zdravie

25/3/2015

 
Picture
U nás v SAIGO SUSHI myslíme na Vaše zdravie. Losos atlantický je najobľúbenejšou zložkou nášho sushi. Dajme teda pár riadkov o jeho prínose pre naše zdravie. V našom sushi je použitý v čerstvom stave a preto všetky živiny zostávajú zachované. Všetci sme počuli niečo o omega -3 mastných kyselinách ako veľmi zdravej zložke , ktorú si naše telo nevie samé vyrobiť . Musíme ju teda prijať z potravy. Omega- 3 podporuje zdravé kĺby a pokožku. Znižuje riziko srdcových ochorení. Losos atlantický má najvyššiu koncentráciu omega -3 zo všetkých druhov lososa - 3,4 g na 100 g. Americká srdciarska asosiácia /AHA/ odporúča, aby dospelí ľudia prijímali dve porcie omega -3 týždenne na udržanie optimálneho zdravotného stavu . Podľa organizácie svet najzdravších potravín / WHF/- omega- 3 zlepšujú funkciu srdcového svalu a znižuje riziko smrteľnej srdcovej arytmie. Existujú výskumy, ktoré zistili, že eskimáci / inuiti / žijúci v grónsku a konzumujúci najmä ryby netrpia takmer žiadnymi srdcovocievnymi chorobami a nepoznajú pojem infarkt. Zatiaľ čo u nás sú srdcovocievne ochorenia príčinou smrti č. 1.

Sushi z tuniaka žltoplutvého

18/3/2015

 
Picture
Takto si dnes niekto vychutnával tuniaka žltoplutvého pôvodom Maledivy vyloveného v západných vodách indického oceánu. Tekka futomaki doplnené o  Tekka nigiri  od SAIGO SUSHI.

Picture
Picture


©  2015  SAIGO  SUSHI   |  DONÁŠKOVÁ  SLUŽBA